汁物の麺類です。具は、ワンタン入りのワンタンミー、叉焼入りのもの、つみれ入りのものなどなど。麺も黄色い小麦麺からお米でできたビーフンまでいろいろ。スープもチキンスープ、海鮮スープ、生血入りスープなどなど。あんかけ麺も美味しいですね(*^v^*)
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11 か月前
Chocolate♪さん、こんばんは!
返信削除深夜にこのblogを拝見する私としては、目の毒ですよ(笑)
前回の「クィティアオ」と今回の「ミー・スップ」は。特に強烈です。だって日本じゃこの味に届くようなめん類は食べられないですからね。
一番下のは「炒河粉」(チャー・ホーファン)かな?
タイピンで食べた「ワンタン・ホー」はどこより美味しかった・・・とか、食べ物の記憶は身体と密接なのかな、お腹がなにかを欲しがってしまいます。仕事を中断して、下の台所で今から何か作ろう!(これでボクの仕事ははかどりません)